吃货第一篇——自制手抓饼

莫小双 · 发表于 2014-8-29 13:19:38

先秀哈子成品图！

每次都在外面买的吃，那天看到有卖手抓饼饼子的，便买回来自己试试。材料相当简单：手抓饼的饼子，裹在饼子里面的配料（我们郝穴俗称搞头）若干，由于近期家中材料有限，就放了一枚鸡蛋和一根鸡肉火腿肠。

平底锅先用大火烧热，然后放少许油转小火，放入手抓饼。
煎至酥黄，然后翻面。

看看后面。饼子两面都最好是用铲子打抛一哈子哟，那样口感要好得多。

因家中打火灶是双灶的，所以比较方便。
将平底锅这边灶眼关火，等待放入搞头。
将煎好的荷包蛋和火腿肠平铺在手抓饼上。

蘸、刷、滴、挤、倒，各类甜的、辣的、酸的，“酱”料，随你自己的喜欢加入。
我放的蕃茄酱，小手稍微抖得厉害了点，一不小心就放多了。

最后一步就是裹起来啦！！！
装盘，准备开吃。

如果你不怕烫，到上面的步骤就可以直接用手抓来吃了。
不怕丑的说一句，本人怕烫，所以用现有的材料（之前包了手抓饼的防油纸）裹住手抓饼。
再加一层纸巾。既不怕烫，也不怕漏油。
配上一罐加多宝（不知道是否科学哈），反正我觉得这真是太舒服了！！！

莫小双 · 发表于 2014-8-30 12:59:20

Yellow 发表于 2014-8-29 21:51
我也是经常做这个吃哦。比较方便。在金太阳可以买到手抓饼的成品，不过有点贵，一袋就花了18元，才10个。

我脚得，这可比外面小摊上卖的便宜好多了噢…………小摊上面的饼子卖3块一个，加的东西另外算。

Yellow · 发表于 2014-8-30 21:25:49

莫小双发表于 2014-8-30 12:59
我脚得，这可比外面小摊上卖的便宜好多了噢…………小摊上面的饼子卖3块一个，加的东西另外算。

黑蛆的狠。

Yellow · 发表于 2014-8-29 21:51:35

我也是经常做这个吃哦。比较方便。在金太阳可以买到手抓饼的成品，不过有点贵，一袋就花了18元，才10个。

400 · 发表于 2014-8-29 13:26:08

好厉害的样子

无忧 · 发表于 2014-8-29 13:27:12

难道还有连载

莫小双 · 发表于 2014-8-29 13:33:13

无忧发表于 2014-8-29 13:27
难道还有连载

必须有哇！！！以后有啥好吃的，都发上来跟大家一起分享！

Baidu · 发表于 2014-8-29 13:39:31

印度飞饼。

抱紧我 · 发表于 2014-8-29 14:05:12

不错，赞

抱紧我 · 发表于 2014-8-29 14:05:28

不错，赞

江陵韩丽橱柜 · 发表于 2014-8-29 14:21:26

不明觉厉

莫小双 · 发表于 2014-8-29 14:46:04

江陵韩丽橱柜发表于 2014-8-29 14:21
不明觉厉

怎么看不懂呢，亲

威总 · 发表于 2014-8-29 14:56:22

有潜质！

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[吃喝玩乐] 吃货第一篇——自制手抓饼