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糖画已成为小时候的记忆，以前上学时校门外经常可以看到做糖画的人，多少钱一串我也忘记了，只记得那时候最喜欢要做糖画的师傅给画一个乌龟，厚厚的糖汁凝成的背壳放在口里甜滋滋的，想起来都口水直流，可惜糖画已在江陵消失多年。上周末吃完晚饭上街走走，经过步行街时，无意间看见一群人围着一个摊子，挤上前一看，原来是一位老者摆摊在做糖画，老者用勺子舀上熬好的糖汁在石板上迅速勾勒出图画，沾上竹签，这一幕熟悉而又陌生.......
糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，做糖画的人是没有底稿的，画稿全在他的头脑里。做糖画必须胸有成竹，要趁热一气呵成，当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，糖画就完成了。
虽然现在五颜六色各种各样的糖果越来越多，但却制造不出糖画的灵动～ | 
发表于 2016-12-16 16:30:07
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