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[图你喜欢] 直击麦当劳汉堡的制作全过程

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    2021-10-13 16:10
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    [LV.9]大名鼎鼎

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    发表于 2014-5-13 14:52:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
    为了使公众清晰地了解其食物来源和制作过程,澳大利亚麦当劳近来发布了一个视频,该视频向人们展示了其汉堡的烹调和制作过程,如下是截自其视频中的一些具体步骤。

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    首先将牛肉饼从冰箱取出,放到烤架上。

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    而后将烤架的另一侧放下,烤制汉堡肉饼约40秒, 再抬起烤架。

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    然后,再往肉饼上放入盐和胡椒进行调味。

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    而后将肉饼取出,放入塑料盒内,其后,再将其放入到“暖箱”内。

    5.jpg

    接下来说一下面包,这里所选用的面包均来自与澳大利亚的两个面包房,一个在南威尔士,另一个位于维多利亚。

    6.jpg

    这是面包烤制前的样子,烤好后,其还要经过包装才能送往麦当劳餐厅。

    7.jpg

    烤好的面包会被存放在图中左侧的棕色箱子内。图为职员Geoghan正将面包放入烤面包机进行烤制。

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    几秒钟后,面包被从烤面包机中取出,其看起来烤制得很完美。

    9.jpg

    配料师会给每个汉堡放入规定剂量的芥末和番茄酱。

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    这是一张调味品配料机的近照。

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    为了增加口感,配料师还会在汉堡中添加一点洋葱和一块儿泡菜。

    12.jpg

    而后再在面包的顶部放入一块儿奶酪,这个汉堡就差不多做好了。

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    职员Geoghan正在将肉饼从“暖箱”中取出。“肉饼在暖箱中最多放15分钟,不过,由于很繁忙,通常其在暖箱中放置的时间不会超过3分钟,”她说。

    14.jpg

    最后,将汉堡包装好,准备售出。

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