海归奶爸乐当都市农夫

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    田间地头直接采购 为市民奉上天然食物

    “红薯5斤/份，团购价24.8元，少量现榨花生油2升装180元……”在武汉拉图尔自然生活俱乐部的论坛上，版主列出了最新的团购食物。这些食物比普通市场的要贵几倍，却有一群人愿意为此埋单。

    拉图尔生活俱乐部创立6年，创始人王晨峰是一位从德国留学回来的70后“奶爸”。从为自己孩子寻找天然食物，到将食物出售给300多户家庭，王晨峰一直坚持着自己的初衷，并多次婉拒商业投资，直言做“慢商”不赚“快钱”。

    让孩子吃上天然食物

    王晨峰曾到德国留学并工作数年。2006年回到武汉，2008年组建拉图尔自然生活俱乐部，“拉图尔”在德语中的意思就是“自然”。

    创立俱乐部之初，王晨峰只是想当一个称职的奶爸。“我很关心食品安全问题，想让孩子吃上天然食物。”于是，他开始利用空闲时间“上山下乡”，搜索绿色天然食物。

    王晨峰自嘲自己为闲人“马大嫂”，不怕琐碎和麻烦，把各地收集来的食物提供给俱乐部里的孕妇和孩子们。靠着对自然作物最纯真的坚持，俱乐部慢慢聚集了300多位有着共同诉求的家长。

    俱乐部销售网络并没有实体店，就连在汉口、武昌的十几个取货点，也是靠会员们自己搭建和维护。王晨峰每找到一批新食物，都会在论坛里告知会员，在规定时间内到取货点自取。

    生产基地追捧自然农法

    2010年12月，王晨峰和妻子一起发起农夫市集，提供绿色食物的农人每个月从武汉周边赶来，送上新鲜的农作物。王晨峰称，在拉图尔俱乐部里，生产者被称为“良人”，即是有品德的农人，通常他们在算好成本后开出报价，拉图尔几乎不议价。

    不议价的背后，是严格的监督体系。俱乐部里既有消费者直接参与监督，也有食品安全监督员明察暗访。生产者只要被证明“违规”生产，那么将被永远列入拉图尔的黑名单。

    如今，拉图尔俱乐部认可的生产基地已有20多处，种植面积从数亩到数百亩不等，主要分布于恩施、神农架、宜昌等地，种植的多是粗糙的原生态农作物，养殖户也以小规模家庭养殖为主。

    王晨峰介绍，这些生产基地主要种植方法为自然农法，不用违禁的化学或生物类药物，不使用预混药物的颗粒饲料，不使用激素类生长剂。

    坚持“慢商”不赚“快钱”

    这几年间，不断有投资人找到他，希望注入资金让拉图尔迅速扩张，形成规模化经营，从这样的商业模式中获得更大利益。

    意外的是，投资人全被他拒绝了。王晨峰说，在最质朴的动机下，他们只想让拉图尔俱乐部像自然作物一样，不急不躁地自然健康成长。这正是他提出的“慢商”理念。“慢商不是不讲究效率，而是不把时间放在首位，品质在这里更是一种效率。”

    他希望通过“慢商”模式，获取合理的利润以维持俱乐部的运营，在寻找天然食物的同时，也带着孩子在山地、山林间进行自然教育。