她这样做面条，竟然让老公和孩子抢着吃！

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挂面
用料：
清水，挂面，蚝油，小葱，麻油（花椒油），盐。

做法：
1. 锅里煮清水，放点蚝油，一点盐。
2.水开后放入挂面
3.开始切小葱，切成葱末备用。
4.面煮成能随着锅里的水摇曳时，放一点麻油。
5.关火，放小葱。
6.盛碗里，搅拌一下，吃。

小窍门：
没有小葱时也可以用大葱代替，切碎点。 麻油是大招，必不可少，麻油是花椒油，不是芝麻油，一些超市没有卖的，可以去大型菜市场的干货区，卖银耳，干辣椒的那里，一般都有。


挂面煎蛋
用料：
挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺

做法：
1.做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。
2.挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀。
3.平底锅加热，放入适量油。
4.放入挂面，小火煎两分钟。
5.鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。
6.表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来。
7.把调好的酱料均匀抹在饼上。
8.从中间折合，煎一两分钟。
9.出锅后切成块状，开吃。


挂面披萨
用料：
挂面100g、杂蔬粒适量、香菇贡丸适量、葱适量、甜面酱适量、鸡蛋两个、盐适量、油适量、马苏里拉芝士碎适量（做披萨的精髓其实是有什么菜就放什么菜哦～）

做法：
1.先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）
2.挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）
3.盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。
4.鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。
5.涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。
6.放入预热好的烤箱，180℃，20min。


油炸面条大虾
用料：
大虾六只、挂面一把、盐少许、色拉油适量

做法：
1.将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净。
2.洒少许精盐腌制几分钟。
3.将挂面投入沸水中煮软立即捞出。
4.用自来水将挂面过凉。
5.将过凉的面条沥干水份。
6.腌好的大虾尾部沾上干淀粉。
7.用沥净水的面条将虾尾缠起来。
8.放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可


挂面干脆面

用料：
挂面一把、蚝油一大勺、盐少许、五香粉适量、椒盐适量

做法：
1.挂面煮熟，过凉水。
2.依次加入调味料搅匀～
3.用筷子卷出一个小球，注意别卷太大，否则表面炸脆了，里面还不脆。
4.油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄就可以。注意，一定要小火慢炸，大火很容易糊。（生活小智慧）