千好万好 适合才好

longjinggney

菜市场上的扁豆角，平时就卖三四块钱一斤，或配肉或素炒都不错。昨天傍晚，有个小贩处理扁豆角，五块钱居然能给三斤。张大娘认为便宜，买回来吃了两顿还剩一半。那扁豆角有点老，但是扔了也挺可惜，所以明天还得接着再吃。张大爷感慨地说：“这可真是‘贪贱吃穷人’啊！”
“贪贱吃穷人”，是老天津卫人当年常讲的一句俗语，意思是说买东西的时候只图便宜而不考虑是否需要，结果看起来似乎十分划算，却造成了不必要的浪费。比方说超市搞促销，规定消费一定金额后有奖励。不少人禁不起诱惑，为了那点值不了几个钱的赠品，多买了不少用不上的东西。
那么，贪便宜就一定上当吗？其实也不尽然。八旬以上的老人可能还会记得，南市“三不管”有专卖“折箩”的地方，被称为“六国饭店”。当年英、法、美、德、日、俄六个国家合资，在北京东交民巷开了一家富丽堂皇的餐饮旅店，来的都是达官贵人，贫穷百姓望而却步。天津卫的老少爷们儿乐观诙谐，把卖“折箩”的称为“六国饭店”，既有自嘲的成分，也有苦中作乐的意味。
所谓“折箩”，就是饭馆里的剩菜。那年代，有钱人都喜欢摆谱儿，呼朋唤友七碟八碗地点了不少，临走时绝对不会打包。比方说，整条的红烧黄花鱼只动了一筷子，卖“折箩”的把它翻过来摆在那里，价格仅有原来的两成。一碗虾仁独面筋，只卖一份烩豆腐的钱。这样一来，劳动人民也有机会品尝饭馆菜肴的风味了。
天津人讲究吃，美其名曰“借钱吃海货，不算不会过”。可是，吃什么、怎么吃也是学问。七八两重的大螃蟹满黄顶盖儿，一百块钱一斤，而旁边还有十块钱一斤的，买一堆才三十来块钱。常言道“宁吃鲜桃一口，不吃烂桃一筐”，会吃的主儿肯定选择前者。从这个意义上讲，“贪贱吃穷人”这句话并不适合所有的人。
君不见，某些人买东西专门挑贵的。在他们的心目中，“一分钱，一分货；多花钱，买不错”。不过， 一切事物都有两重性，有利就会有弊。有句著名的广告语叫“不选贵的，只选对的”，细想一下还是有道理的——千好万好，适合才好。