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[江陵美食] 这些手工小吃,你有多久没吃过了(附江陵民间食品歌谣)

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    2021-10-13 16:10
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    [LV.9]大名鼎鼎

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    发表于 2016-12-14 09:26:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    时令食品:春节吃春卷、元宵节吃元宵、端阳节吃粽子、月半吃蒸菜、中秋节吃月饼。

    春节“忙年”:打豆腐、摊豆饼、炒米泡、推米浆、擀烤饺、炸麻花、做馒头、蒸包子、杵糍粑、熬麻糖。

    抢先货:火烧粑(郎在田里哈秧草,姐在家中把火烧。磨子推、箩筛摇,冷水调、猪油包,锅里烙、灶里烧,长棍打、短棍捞,脚踏门槛手叉腰,口里喊、手里招,喊我的情哥回来吃火烧,看我的火烧泡不泡。)

    野菜家做:荠菜蒸菜(荠米菜蒸蒸菜,好吃婆娘拿碗来。先来的搬大碗,后来的吃盅子。吃了回去屙公子~~生小孩)

    家常小吃:荞麦耙(推磨难、给磨难,推的面黑不过,做的粑粑白不过,爹爹吃了十三个,婆婆吃了一黄钵,半夜起来摸茶喝,门闩撞了后脑壳,请大夫抓药喝,请道士送婆婆,一送送到稻场坡,深些挖,紧些埋,不准好吃婆婆爬起来。)

    这些手工小吃,你有多久没吃过

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    散子

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    苕米子

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    糖稀

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    酥麻花

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    猪耳朵

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    糖棍子

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    麻枣

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    雪枣

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    糍粑

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    炸肉元子

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    炸鱼块

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    炸藕夹

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    炸绿豆丸子

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    苕巴巴

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    炸汤圆
    虽然现在油炸食品琳琅满目
    老一辈的纯手工小吃
    显得稀有珍贵
    小时候的味道永远怀念
    (综合大荆州杂志、网络等)

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