多年前,苕藤叶是做为青饲料的,如今被称为“蔬菜之母”。苕藤叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能;可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老;还被世界誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。
那它有什么食用价值?
1、排毒 含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
2、提高免疫力 含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。
3、预防贫血 每天摄取300g的苕藤叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4、预防高血压 富含钾,有助血压控制,预防高血压。
5、改善便秘 丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
6、抗癌 含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
7、改变更年期症状 富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
8、促进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
9、强化视力 有丰富维生素A,可强化视力。
赶紧去地里摘一把“红苕藤”,原来有这么多好处!(网络) |