端午节快到了，这样的“僵尸粽”别买！

夏天的风

端午节就要到了，过去端午节来临前，家家户户备好材料，自己动手包粽子粽子，现在却是以采购为主，毕竟包粽子也是一件费力的事情，不过采购时千万小心“僵尸粽”。

最近，南京市民徐先生在家门口的超市买了粽子，回去之后才发现问题。徐先生告诉记者，回家后老伴看着买回来的粽子，感觉不像是现包的，于是就问他粽子究竟是什么时候生产的。徐先生被难住了：因为在买的时候，他压根儿就没太在意这生产日期在哪儿。


“这大超市卖的东西，不会有问题的。”徐先生说，当时他如此回复了老伴，可第二天他去超市买菜，顺便又去了趟卖散装粽子的柜台，有意找了一下这些粽子的生产日期，让人有些意外的是，找了半天都没找到，只有这标价牌上写着的所谓“打印日期。”

“这打印日期究竟是什么意思？”徐先生很纳闷，他对记者说，这段时间粽子非常好卖，难道这散装粽子不需要标注生产日期吗？


记者探访：生产日期一栏是空白
接到徐先生的投诉，记者随即展开调查，来到这家位于南京应天大街的超市，看见一位大妈正在用超市提供的塑料袋装粽子，她告诉记者，买散装粽子主要是图个新鲜。
　　
记者问这位大妈，是否知道粽子的生产日期。大妈指着标价牌说，“上面不是写着5月18日吗？”

记者提醒道，“不是生产日期，上面写的是打印日期呀。”大妈弯下腰仔细看，发现“2016.05.18”对应的确实是打印日期。而且，这款名为白米粽的散装粽子的标价牌居然有两张，打印日期分别是“2016.05.18”和“2016.05.10”，买散装粽子的大妈被绕晕了。

“这‘<-18℃’是不是应该冷冻啊？”大妈随后又发现了新问题，“可是现在却就这样摆在常温下，会不会变质呢？”记者注意到，根据标价签上的信息，这款产自嘉兴的粽子保质期应该为10天，但在生产日期这一栏中是空白，这真的让人对粽子的质量有些担心。


工作人员也找不到生产日期
记者向超市工作人员询问。一位工作人员告诉记者，散装粽子肯定有生产日期，就在包装箱上。这位工作人员带着记者再次来到散装粽子销售柜台，随机找了一箱每只3.3元的蛋黄鲜肉粽子。工作人员把包装箱翻了一遍，终于找到了写有“蛋黄鲜肉粽”的商品信息介绍。让人尴尬的是，商品信息上同样没有生产日期。随后，这位工作人员安慰记者，这些粽子都很好卖，质量肯定没问题。　
　
紧接着，记者又试图寻找另外几种粽子的生产日期，可依然没有找到。有些外包装箱可能是因为使用久了，甚至连产品信息都没有。
此外，另一个让人疑惑之处是，虽然标价牌上写着保质期10天，但有的外包装箱上，保质期却写着12个月。

究竟什么是“僵尸粽”？“粽子叔叔”介绍说，“僵尸粽”就是有些厂家前一年卖不掉，摆了很长时间，通过某种渠道又回到市场再卖的粽子。  


如何辨别“僵尸粽”
大家购买粽子的时候，首先可以先看粽叶，新鲜的粽子粽叶是光滑的，不会毛毛糙糙。如果毛毛糙糙，可能往往经过很多运输或蒸煮，导致粽叶受损。同时要注意，粽子的各个角不能有破损，如果破损了，就很可能受到了污染，不要食用。

买粽子还要闻，新鲜的粽子能够闻到粽叶和米的香味，闻不出香味的粽子，肯定是摆放时间长了，最好不要购买。还有一点，就是用手捏一下，看看紧不紧，如果紧实就说明含水量少，吃起来筋道。如果太软，就没有咬劲。（扬子晚报）