热干面是本地人的牵挂，是外地人的念想。

小吸管

很多时候，我们会因为一个人、一个场景、一件衣服、一个玩偶、一个包包、一块手表、一样小吃等等想起某个城市。说到热干面，首先第一个想到的肯定是武汉这个城市。热干面是本地人的牵挂，是外地人的念想。

热干面，采用加食用碱的面条，特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎，味道鲜美，再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、酸豆角，辣椒酱、香菜等配料拌一拌，香浓味美，让人食欲大增。

现在，大街小巷也有很多热干面馆，发现有的生意火爆，有的却生意惨淡，为什么会有这种差别呢？原因无非就是口味和经营地段问题，好的经营地段能够给店面带来很多消费者，但是如果有味顶记这个好的平台，那就完全不用担心味道了，因为好吃的味道能够给店面带来更多的回头客。