舌尖上的江陵：全县80多名大厨拼厨艺，奉献一场美食盛宴等着你！

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3月29日上午，伴随着精彩绝伦的开场舞表演，激动人心的“江陵工匠杯”2023年餐饮服务职业技能大赛在江陵县锦天大酒店正式拉开帷幕。县委组织部副部长郭有胜，县人社局党组书记、局长贺民，县总工会党组书记、常务副主席鄢青松，县市场监督管理局党组书记、局长雷卫忠出席开幕式。

县委组织部副部长郭有胜致开幕词

裁判员代表、选手代表宣誓

县委组织部副部长郭有胜致辞表示，本次大赛是强化职业技能培训、提升职业技能水平的重要举措，也是提高我县提升餐饮行业工作人员技能水平，推进我县服务业健康发展，培养更多高技能人才的切实举措，希望各位选手以比赛机会为契机，相互交流、相互切磋，以赛促练，赛出风格、赛出水平。

县人社局党组书记、局长贺民

宣布比赛开始

据悉，此次大赛由江陵县委人才办、江陵县人力资源和社会保障局、江陵县总工会、江陵县市场监督管理局联合主办，湖北省现代农业技师学院、江陵县烹饪协会共同承办，设中式烹调、中式面点、西式面点3个竞赛项目，共有来自全县各乡镇、管理区的80余名左右选手参加比赛。

聚焦各项目比赛现场，各项目参赛选手乐在其中，竞展风采。“中式烹调”选手正忙于准备食材，娴熟刀工下，一个个食材雕琢如玉；“中式面点”选手凭借揉面技巧，很快做出一个个包子；“西式面点”选手匠心独运，创作出特色精美蛋糕。

评委朱晓斌点评赛事

经过激烈的角逐，共有18名选手脱颖而出获得奖项。

“中式烹调”赛项中：江鹤荣获一等奖，吴承华、谭春志荣获二等奖，王冬冬、王军昌、刘辉荣获三等奖；

“中式面点”赛项中：吴才修荣获一等奖，华继东、付富祥荣获二等奖，屈泽松、侯淑龙、沈献龙荣获三等奖；

“西式面点”赛项中：徐娟荣获一等奖，李艳红、张晓垒荣获二等奖，李德辉、刘金花、彭伟荣获三等奖。

打造特色餐饮品牌 助推地方经济发展：本次“江陵工匠杯”餐饮服务职业技能大赛的成功举办，不仅为我县大力弘扬“技能强县”战略提供了有力支撑，更充分展现了江陵技能培训成果；同时也为宣传江陵特色餐饮文化，提高江陵餐饮行业整体水平，助推地方经济发展起到主导作用。（江陵县人事考试院 黄雅琴）

——一起到比赛现场去看看——

由湖北省现代农业技师学院带来的开场舞表演

舌尖上的江陵

全县名师大厨拼厨艺，奉献一场美食盛宴

竞技赛场选手们施展绝活

现场打分中，色香味俱全才能征服裁判评委

江陵县名特优产品展销

江陵“灵魂菜”系列：鱼米味道花糕

部分中式烹调参赛菜品

部分中式面点参赛菜品

部分西式面点参赛作品

来源：江陵人社