TA的每日心情 | 开心 2018-12-13 20:31 |
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正大国际酒店诚聘厨师长1名要求如下:
岗位职责:
1、全面负责中西餐厨房生产组织指挥,协调与各部门之间联系,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
2、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
3、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,负荷规格标准。
4、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求,
职位要求:
教育培训:中学及以上学历。
工资经验:3年以上大型餐行业炒锅和主管工作经验:有厨房管理的能力和技巧:出色的团队建设和领导能力。
薪资行情:
厨师长薪资8000-10000。月休3天。
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